厚木生まれ駅前育ち夫婦が営む居酒屋です。
2013年3月のOPENから早10年が経ち、
だいぶ認知はしてもらえてる(？)のか、
『馬肉』と言えば ”ばんばん”
『ばんばん』と言えば ”馬肉” と、
言っていただけるようにはなってきた、
未だ進化中のお店です。

よく聞かれるのが「なんで馬肉？」「九州の人？」なの
前述の通り夫婦揃って本厚木駅前育ち(厚木中)です。
店主が開店前の職場で馬肉の仕入先と多く付き合い、
魚を多く使う市内の店舗での勤務歴から
「似通ってつまらない」と判断。
メインの生もの、刺身は
『馬』にしよう！と、至った訳です。

馬肉の料理屋と思われがちなのですが、、、
魚も肉も野菜も、和洋中なんでも、
酒飲みが欲しいモノを準備してます。
いたって気楽な居酒屋です。
特別敷居も高くなく、低すぎず。

店のウリを尋ねられた際は迷わず
『客層』と答えられる。
”いいお客様” に支えられ、甘えさせていただき
奮闘を続ける居酒屋です。
TOPでもうたってますが、
グルメサイトを利用しない理由の一つは、
この客層を守るために
余計に客寄せをしない事にあります。
今時、ネット予約も出来ず不便はおかけしてます(？)かね
それを超えて興味が沸いた方がご利用いただければ、
それで良いと存じます。

店主が転職の末、店を構えるに至ったきっかけとなった
『居酒屋やバーは食事や酒を売るんじゃない。』
『文化を売るんだ！』
と言う、今は亡き伝説のバーのマスターの言葉と
『居酒屋でいいんだよ。居酒屋で。
(ウチは料理屋じゃないんだ)』
と言う、最初に師事した店主の言葉を
今も時折思い出しながら
三歩進んで三歩下がろうとも歩みを止めない店で
常にありたいと思ってます。

ここまで読んでしまったアナタ
少しこの店に興味が沸いたのではないでしょうか？
初見さん、ドンとかかってらっしゃい！
ご無沙汰さん、気まずくないよ！遊びに来なさい！